집에서 새싹보리 키우기 도전!

전남 장흥 2019년 수확 겉보리쌀 10kg, 14,900원에 구매

새싹보리 좋다는 건 소문들어 알았지만

tv에 나오는 좋다는 음식을 다 먹을 순 없으니 패쓰했었던 새싹보리 ㅎㅎ

 

번거롭긴 하지만 

새싹보리를 키울 수 있는 겉보리쌀이 생각보다 안 비싸서 도전! ㅋㅋ

 

새싹보리를 키울 수 있는 화분이나

그런 물건들은 배보다 배꼽이라고 2~3만원...

굳이 거하게 준비할 필요보다는 있는 것들로 대체가 될 거 같고

(결국 채반을 구매했는데 2개, 더 비쌈 ㅋㅋㅋㅋ 머리 굴리다 된통 당함 -- )

 

흙은 화분 살 때 구매해둔 게 있어서 그걸로 사용하기로 하고

겉보리만 일단 주문

부가물건 xx

 

겉보리쌀 배송받고

 

 

도구가 마땅찮은 관계로 큰 접시 2개에 물 가득 담아

빼곡하게 겉보리쌀 흩트려주고 검은 봉지로 봉인

 

위에 뜨는 부분에는 분무기로 물을 뿌려서 촉촉하게 만들어 줌

 

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키우기

 

보리 종자를 물에 잠기게 하고

12시간 가량 발아시킴 ~

 

12시간 후, 3시간 정도 물을 빼고

싹이 틀 때까지 어둡게 해서 냅두기 (물이 마르지 않게 수시로 확인하고, 분무)

 

저는 그냥 24시간 뿌리 날 때까지 기다리고 바로

작업 함 -0 -;;

 

발아가 되면, 흙을 뿌리고

발아된 보리를 넣고, 얇게 흙을 덮어주고

15~20cm 정도 크면 수확해서 냠냠냠

 

팁!

 

다른 새싹채소에 비해 성장이 더딘편이여서

물로도 재배 가능하지만, 수시로 물을 비우고, 채우거나 혹은 거즈나 기타 등등 관리가 조금 번거로울 수 있고

영양분이 없는 관계로 1회만 수확 가능하고

 

흙으로 키울 경우엔 2회까지 수확 가능하다고 하네요 

 

 

저 같은 경우엔 흙에서 심을 경우 더 잘 자랐는데

흙에 심을 경우 영양분이 뿌리로 내려간다네요

흙에서 키울 경우 뿌리채 먹는 것도 좀 힘든데 ㅠㅠ 참고하세요

 

 

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저는 정석대로 하는 것 보다

필대로 내맘대로 하는 스타일이라 ㅋㅋㅋ

 

오늘부터 1일이네 ~~♥

 

 

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3월 15일 2틀째

24시간 지났을 때 보니 싹이 조금 올라온 ㅋㅋㅋㅋ

 

성질이 급해서 바로 -_- 작업 돌입

원래 더 자랐을 때 파종하는 거 같은데 성질이 급함 ㅋㅋ

 

참고사진 :  https://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=lspooo&logNo=221520258348&categoryNo=0&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=postView

 

 

바로 얇게 흙깔고

 

 

새싹보리 종자를 뿌려주고 (사진 없음 ㅠㅠ)

그 위에 흙을 얇게 덮어주고 분무

 

 

또 다른 방법 시도 - -;;

밑에 흙 안 깔고 - - 바로 흙을 얇게 덮어줌 - 0 -

 

 

 

 

 

 

 

 

또다른 방법 시도 걍 수경재배 -0 -;;

 

걍 이대로 분무 ㅋㅋㅋ

발아시킬 때와 뭐 비슷한 듯 ~

 

이대로 걍 냅둘 거라는 -0 -

 

최종 모습 ㅋㅋㅋ

 

아무래도 뿌리가 내리기 쉽게 지지대 역활이 필요할 거 같아

키친타올 깔아 줌

 

다른 분 글 쓴거 보니 ㅋㅋㅋ

흙 깔고 바로 씨앗 뿌려도 되네요 - -;;

 

야미가든님 사진 중...

 

출처 : https://blog.naver.com/julyhoho/220426439202

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3일

 

 

솜털이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ캬악 귀엽...

(곰팡이는 아니겠지?)

 

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4일

3월17일

 

발아가 어느 정도 된 상태에서 

심었어야 했는데 암튼 ㅋㅋㅋ

 

이때 부터는 거실쪽으로 옮기고 햇빛을 맞게 해 줌

 

하루동안 -- 많이 자람

와우

 

 

채반에 심었는데....

채반 밑으로 - -뿌리가

 

 

들어보니 밑에 빼곡하게 징그럽게 뿌리가 다 내려앉은 ㅠㅠ

흙을 뿌리쪽에 채반받침에 ㅋㅋ다시 줘야 하나 ㅠㅠ

 

으악 ㅋㅋ

 아래는 흙은 깔고 새싹보리 얹고, 그 위에 다시 흙을 뿌려준 상태

 

아래놈은

흙을 깔지 않고

바로 흙을 덮어준 애인데

 

뿌리 모양이 확연히 차이나네요

 

 

 

 

 

 

 

측면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ으하아아악

 

 

내려두는데 뿌리가 눌러지는 소리가 생생하게 들려서 미안해 죽는 줄...

해서 쟁반 받침에 추가로 흙 다시 깜 -0 -;

 

수경하는 놈들은 덮어둔 흙이 없어서 그런지 자라는게 눈에 확 띄네요

 

 

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5일 째

사랑해를 외치며 물 뿌려주며 키우는 중

(사랑해라고 애정을 주면 더 잘 큰다고 ???? -_-)

 

하루 지났는데 엄청 컷네요 아하하하핫

 

흙을 깔고, 흙을 덮어준 게 성장 속도가 더 좋네요 ~

 

 

아랫놈은 흙만 덮어준 놈인데

위에 놈이랑 키 차이가 많이 나죠 ?

 

(뿌리가 채반 구멍을 뚫고 나와서 자라는지 모르고 들었다가

놔서 뿌리가 손상되서 그러는건지 암튼... )

 

수경재배 하는 놈은 듬성듬성- 0 -;;;

 

 

야앙 빨리 만나자 -0 -

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6일 째

 

...

 

 

 

 

 

 

 

저녁에 다시 찍은 ㅋㅋㅋ

 

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7일 째

 

발아율은 그렇게 높지는 않네요

키는 자랐는데 전반적으로 다 듬성듬성- 0 -;;;

 

 

 

 

 

8일 째 접어드는 날

자정

 

때가 온 거 같다

 

15~20cm 랬지만

10~15도 먹어도 된데

 

충분한 것 같다!

 

 

널 먹을까

 

 

널 먹을까

 

 

 

 

 

 

 

픽!

냠냠냠

 

 

아흑 미안해 ㅜㅜ

 

 

 

싸악 툭

 

밑둥을 넘 남겼네 ㅠㅠ

 

 

 

허겁지겁 주방으로

...

 

튀김가루 + 계란

소량으로 하다보니 계란맛이 많이 난다

 

그리고 새싹보리는 질기다

익혀먹으니 미세하게 씁쓸한 맛이 올라온다

 

다 먹고나니 씁쓸한 맛이 입안에 돈다...

 

 

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3월14일 발아과정을 시작으로

새싹보리전이 될 때까지 7일!!

 

8일 넘어가는 딱 자정에 작업을 시작했으니...

 

고마웠다

잘 부탁한다

 

이미 구매한 10kg은 다 키워서 먹을 생각이지만

수시로 물 줘야하고 조금 귀찮을 수 있다는 ㅠㅠ

 

원래는 15~20cm에 먹으면 좋데요 ㅋㅋ

그리고 잔뿌리에 영양분이 응축되어 있어서 - -

잔뿌리까지 먹어주면 좋다고 하네요 ㅠㅠ

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혹시나 좌우하 뚫린 채반에 하는 분은 없기를 바래요

키우는 환경은 정석으로 ㅋㅋ

영양분은 뿌리가 흡수하는데 ㅠㅠ 다 삐져나와버렸으니

 

수경이나 흙이나 그렇게 엄청난 차이는 없었네요

흙이 좀 더 자라긴 함

 

 

 

 

 

 

 

 

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8일 째 오후3시

번외

 

오후에 보니 수경 재배했던 놈들에게

곰팡이가 폈네요 ㅠㅠ

 

전 날 수확해서 데미지 먹었는가

 

물을 볼 때마다 좀 과하게 준 탓인가

(만졌을 때 좀 촉촉한데도 줬으니 훔)

 

 

흙으로 키운 애들도, 잘 자라지 못했던 애가 쫌 습하고

뿌리쪽이 분위기가 좋지 않네요

 

 

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생새싹보리의 경우

먹는 량을 조절 하며 먹을 필요는 없다네요

 

분말이 오히려 영양이 축적되어 있어서

하루 먹는 량이 정해져 있고요

 

분말보다는 영양분이 덜해서 많이 먹어야 하는데 

생새싹보리는 사실 먹는 게 좀 어렵네요 ㅠㅠ

익혀먹으면 너무 질기고

생으로 먹기에도 그렇고

 

계속 씹힐 정도로 질기다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

이렇게 키워서 섭취하는 건 영양도 미비하고

보조 역활 밖에 안 될거 같아요

 

분말사서 먹을래요 전 ㅠㅠ

 

 

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2020년 8월8일

새싹보리분말 ㅋㅋㅋ

 

결국은 키우는 건 식감이나 번거로움이 있어서

그냥 분말 구매

 

 

분말은

중금속인가 그런게 말이 많아

구입할 생각이 없었는데

 

얼굴에 자꾸

오돌도돌하니 올라와서

석류가루 사면서 눈에 띄길래 구매해 봄

 

 

생새싹보리 먹었을 때 아무래도 씁쓸함이 강해서

맛에 대한 기대는 없었는데

 

 

 

 

 

찍기 싫어서 머뭇머뭇하다가

우유에 분말카루 타놓고

 

카메라 가져오니 제법 녹았음

휘휘 저으니 금방 녹네요 + _ +

 

차가운 우유였는데 엄청 잘 녹음

바로 녹아버림 ~~

 

 

 

 

맛도 생새싹보리에서의 쌉쓰름한 맛이 아니라

녹차가루라고 하기엔 그렇고

거부감 없이 먹을만 하더라구요

 

 

꾸준히 먹어보는 걸로 ㅋㅋㅋ